Ở Nhật Bản có rất nhiều hệ thống nhà hàng ngon mắt và đặc sắc. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn các cửa hàng vừa ngon mà giá cả lại phải chăng ở Nhật nhé.
Mì Soba Nhật
Ở Nhật khi nhắc đến hệ thống cửa hàng「立ち食いそば」 là hệ thống bán mì soba Nhật mà khách hàng vừa đứng vừa ăn, thì trong hình dung của người Nhật là quán ăn “nhanh, rẻ” và vị của nó cũng ở mức độ bình thường. So với quán mì lâu đời làm bằng tay trước kia thì những quán mì này có thể được coi như là những quán ăn nhanh.
Tuy nhiên, đối với người nước ngoài thì những quán mì này cũng giống như những 「そば屋」 quán mì soba khác. Tuy là hệ thống quán mì Soba này gọi món bằng cách mua phiếu và sau đó vừa đứng vừa ăn nhưng đối với người nước ngoài thì đây là một hình thức kinh doanh mang cảm giác mới lạ và rất thú vị.
Ở trong các ga tàu, hay những góc phố tấp nập, người ta đều có thể thấy có các cửa hàng mì Soba khác nhau 「Fuji soba」 「Yarouya soba」 「Hakone soba」…Quán mì soba ăn đứng thì có quy mô nhỏ tuy nhiên đối với khách tham quan nước ngoài thì thấy rất là tiện lợi.
Không cần đặt trước, không cần biết tiếng Nhật vẫn có thể mua được phiếu ăn, không có món ăn ấm bụng nào rẻ hơn và đây cũng là ưu điểm của mì soba ăn đứng.
Giá cả phải chăng và tiện lợi đối với người nước ngoài, ăn ở những quán mì kiểu này có có cảm giác như ăn phở tại quán vỉa hè ở Việt Nam vậy đó.
Mì soba thực chất có rất nhiều nguyên liệu, vì thế bạn có thể lựa chọn thứ mà bạn thích. Ở những quán này không có nhiều hình ảnh vì vậy mà sau khi xác nhận kỹ hãy gọi món, nếu bạn không thích soba có thể đổi thành Udon.
Mỳ Ranmen vùng Hakata, thêm mì miễn phí
Ở trung tâm Tokyo có khoảng 20 quán mì Tonkotsu ra men Hakata được mở ra. Đặc trưng vùng Hakata là giá rẻ, bởi vì bạn có thể thêm (mì) 2 lần vẫn miễn phí. Phù hợp với những người muốn ăn nhiều mì tonkotsu ramen với giá rẻ.
Chỉ với 580 yên là đã có thể ăn được bát mì tonkotsu ngon lành rồi, ngoài ra còn nhiều menu khác nữa. Sau khi vào quán hãy mua phiếu rồi ngồi vào ghế trống hoặc theo hướng dẫn của nhân viên, sau đó sẽ được nhân viên hỏi bạn thích ăn độ dai của mì như thế nào.
やわ：(yawa- mềm) mì sẽ được luộc khoảng 50 giây cho mềm
ふつう：(futsu- bình thường): Mì sẽ được luộc khoảng 25 giây
かた：(kata- dai) Mì sẽ được luộc khoảng 15 giây sẽ có sợi mì dai
ばりかた：(barikata- siêu dai) Mì được nhúng nước nóng khoảng 7 giây và siêu dai
Bạn sẽ được hỏi thời gian 4 cách luộc mì như vậy. Nếu lần đầu ăn mì thì thường trả lời là ăn 「普通」 bình thường, trên bàn có rất nhiều gia vị như ớt cay, tỏi…có thể dùng miễn phí, sau đó chỉ việc ăn và nếu có thể đừng uống hết nước soup đi nhé bởi vì sau khi ăn hết số mì trong tô bạn có thể gọi thêm 2 lần mì miễn phí nữa đấy.
Hầu hết sau khi ăn hết mì hãy gọi to 【かえだま】, sau đó nói chọn ăn mì thường hay dai…việc của bạn là ngồi đó sẽ có mì được mang ra, cho vào bát còn súp và ăn. Với giá cả hợp lý như thế các bạn hãy một lần đến ăn thử các quán ramen này nhé
Quy mô siêu lớn Ramen Yarou
Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn một quán mì Ramen khiến các bạn bất ngờ!
Vào các ngày thường cũng như ngày nghỉ, quán mì Ramen này được rất nhiều người ưa thích đến nỗi xếp hàng dài trước quán chỉ để ăn một bát mì.
Quán chủ yếu là bán mì Ramen và menu các loại món ăn của quán cũng được đặt tên là Buta yarou và Mega Buta yarou vì vậy nên cửa hàng cũng được đặt tên luôn là 「Yarou Ramen」.
Món ăn rất được nhiều người ưa thích là món 「Yarou Ramen 」. Một bát mì được làm như một ngọn núi với khối lượng khổng lồ sẽ khiến bạn thấy bất ngờ.
Khách hàng đến quán cũng có thể tự chọn loại mì và khối lượng mì tuỳ thích từ menu.
Một tháng chỉ với 8,600 yên là bạn có thể đến ăn tuỳ thích bất cứ lúc nào và ăn bao nhiêu thoả thích, rất rẻ phải không nào. Ở bất cứ chi nhánh nào bạn cũng thể làm vé ăn trọn gói theo tháng để được ăn thoải mái. Nhất định hãy đến thử ăn một lần xem sao nhé. Ở Nhật cũng có rất nhiều loại cửa hàng kinh doanh kiểu này nữa đó.
スシロー Sushi băng chuyền ở Nhật
https://www.akindo-sushiro.co.jp/
Hãy đến và thưởng thức vị của Sushi băng chuyền được làm từ cá tươi ngon nhất. Tại đây, bạn có thể thưởng thức rất nhiều vị ngon bổ rẻ. Ở Nhật thì có rất nhiều cửa hàng Sushi băng chuyền một trong số đó là スシロー, có khoảng 500 cửa hàng trên toàn nước Nhật.
Có khoảng 60 loại Sushi, có loại chỉ có theo mùa, trong menu còn có mì, canh, salad… Đặc biệt chủ nhật hay ngày nghỉ vào buổi chiều nhiều khi phải đợi từ 1 đến 2h đồng hồ để được vào ăn.
Có 3 mức giá 100yen/130yen/180yen. Sushi sẽ được để lên bằng chuyền và chạy vòng quanh, muốn ăn đĩa nào thì lấy đĩa đó chứ không được cầm đĩa lên xem rồi lại để lại nhé bởi vì làm vậy sẽ khiến người khác cảm thấy khó chịu và mất ngon.
Chắc chẳng có ai lại muốn ăn cái đĩa đã có người khác chạm vào rồi đúng không, vì thế sau khi quyết định muốn ăn đĩa nào thì lấy đĩa đó, hoặc không được để đĩa đã ăn xong rồi trả lại vào bằng chuyền.
Có sẵn bột trà vì vậy khi muốn uống bạn chỉ việc cho nước nóng trên bàn vào và uống (trà nóng nên cẩn thận bị bỏng đó nha)
Trên bàn có máy để gọi món vì thế những món bạn gọi sẽ được mang ra, và có thể ăn cá, tôm mực…tự do ăn món mình thích, và có thể ăn bằng tay cũng không sao.
Ngoài sushi còn có rất nhiều món như thị gà chiên…có thể chia cho bạn bè cùng ăn, có sẵn chai xì dầu nên bạn có thể chấm để ăn, vì những quán bằng chuyền được trẻ nhỏ rất thích vì thế thường không có cho wasabi vào, nên những người không thích wasabi cũng không phải lo lắng nhé.
Đến cả bánh ngọt cũng có, sau khi ăn xong người ta sẽ đếm đĩa, tính tiền, mỗi đĩa 100 yên thì 10 đĩa sẽ là 1000 yên, rẻ quá phải không, Sushi 7 cuộn mỗi đĩa có 2 miếng, ăn 3 đĩa tương đương một bát cơm bình thường.
