Ở Nhật món mì được gọi là Ramen. Món mì Ramen này tuy có nguồn gốc Trung Quốc nhưng ngày nay Ramen đã trở thành món ăn được ưa chuộng nhất tại Nhật Bản trong nhiều thập niên trở lại đây. Cùng với sự ưa chuộng đó, hàng ngàn quán Ramen mọc lên rất nhiều. Có thể thấy tất cả các khu vực trải dài từ Hokkaido cho xuống đến Okinawa, không nơi nào là không có sự xuất hiện của nhà hàng Ramen. Đặc biệt là ở các khu du lịch, Ramen trở thành món ăn được người Nhật và kể cả người nước ngoài lựa chọn. Ramen của Nhật Bản có rất nhiều kiểu, và nhà hàng cũng mọc lên nhiều. Nếu bạn muốn lựa chọn một nhà hàng Ramen nổi tiếng để thưởng thức món mì này. Hãy tham khảo bài viết này của Comitomo để chọn được nhà hàng thích hợp và thử các món mì ở đây nhé. Đảm bảo bạn sẽ phải cảm thấy hối hận khi đến Nhật mà không biết đến mùi vị của mì Ramen đấy.
Cửa hàng Mì Kisou (麺屋吉左右)
Là một quán mì chỉ mới mở từ tháng 1 năm 2016 tuy nhiên đang đứng thứ nhất trên bảng xếp hạng những quán mì ngon nhất ở Tokyo với 92.862 lượt bình chọn. Quán chỉ mở trong thời gian từ 11:30 đến 15:00 (nếu đã bán mì hết thì có thể đóng cửa sớm hơn giờ quy định). Cửa hàng nghỉ cố định vào thứ 4 và chủ nhật. Quán tuy bé nhưng rất đông khách, không có phòng riêng và tất cả chỉ có 10 chỗ ở dãy bàn đơn. Trong quán không được hút thuốc lá, có một điểm có thể hút thuốc lá đó là ở gần trước cửa hàng À thêm một điểm lưu ý đó là cửa hàng này không thể đặt bàn trước, nếu muốn thưởng thức chỉ có một cách duy nhất là xếp hàng đợi thôi. ^^. Tuy phải đợi nhưng các bạn yêu thích Ramen hãy thử đến đây thưởng thức một lần nhé, phải ngon như thế nào thì mới được khách hàng bình chọn nhiều nhất đó ạ.
Địa chỉ: 東京都江東区東陽1-11-3
Tokyoto Kotoku toyo 1-11-3
Ga gần nhất là ga Kiba cách cửa hàng 311m.
Số điện thoại: 03-3699-5929
Tabelog: https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13021140/
Cửa hàng mì Itto (麺屋 一燈)
Đứng sau lượt bình chọn đó chính là quán mì itto ở gần ga Shinkoiwa. Cửa hàng mì Itto có rất nhiều chi nhánh ở Tokyo tuy nhiên chi nhánh này lại được rất nhiều lượt bình chọn từ khách hàng. Cửa hàng này cũng rất nhỏ chỉ có tất cả 11 chỗ ngồi, tuy nhiên vẫn thu hút rất nhiều khách hàng tới chỉ để thưởng thức món mì ở đây. Kinh doanh tất cả các ngày trong tuần, không có ngày nghỉ. Ở trong quán cấm hút thuốc lá đấy nhé. Giá cả một bát mì ở đây rơi vào khoảng từ 800 yên đến 1350 yên. Có thể chọn vị mà bạn thích để thưởng thức nha. ^^
Thời gian mở cửa: 11:00～15:00／18:00～22:00
Thứ 4 của tuần thứ 4 trong tháng 11:00～15:00
Thứ 7, chủ nhật, ngày lễ 10:30～15:00 ／18:00～22:00
※Có thế đóng cửa sớm hơn nếu như hôm đó đã bán hết mì.
Ga gần nhất; JR Shinkoiwa cách 217m. Từ cửa bắc đi bộ khoảng 3 phút.
Địa chỉ: 〒124-0023 東京都葛飾区東新小岩1-4-17
Số điện thoại: 03-3679-9787
Trang web: http://www.menya-itto.com/
Cửa hàng mì Yakumo (八雲 )
Là một quán mì nổi tiếng nằm ở Ga Ohke Ikejiri, quận Meguro, Tokyo. Quán chỉ có 12 chỗ và cấm hút thuốc lá. Giá mì ở đây khá rẻ, từ 700 yên tới 1000 yên/ tô. Quán này cũng không thể đặt bàn trước nhé các bạn. Chỉ thanh toán được tiền mặt, không thanh toán thẻ và IC.
Thời gian mở cửa: 【Thứ 4.5.6.7.chủ nhật】11:30～15:30／17:00～21:00
[Thứ 2] 11:30～15:30
Ngày nghỉ cố định là thứ 3 hằng tuần.
Địa chỉ: 東京都目黒区東山3-6-15 エビヤビル1F
Ga gần nhất là ga Ohke Ikejiri đi bộ khoảng 3 phút.
Số điện thoại: 03-6303-3663
Tabelog: https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131705/13204333/
Cửa hàng Sansanto (燦燦斗)
Là một cửa hàng nổi tiếng ở quận Kita. Ga gần nhất là ga Higashi Jujo từ cửa bắc đi bộ khoảng 2 phút thôi nhé. Cả quán chỉ có tất cả 7 ghế ở dãy bàn đơn. Cửa hàng mì này cũng không nhận đặt bàn đâu ạ. Giá mì ở đây dao động từ 700 yên tới 1000 yên/ tô.
Thời gian mở cửa: từ 18:00～20:30
Nghỉ thứ 2 và thứ 5 hằng tuần.
Địa chỉ: 〒114-0032 東京都北区中十条3-16-15
Tabelog: https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132304/13038064/
Cửa hàng Kagari ở Ginza (銀座 篝)
Đây là một trong những nhà hàng mì Ramen nổi tiếng ở Tokyo. Quán chỉ có khoảng 8 ghế, nhỏ bé nhưng rất ấm cúng. Điều đặc biệt ở đây là bạn sẽ được thưởng thức nhạc jazz cổ điển khi ăn. Ngoài ra, bạn còn được thưởng thức món mì soba súp trắng, xá xíu gà, đậu xanh, trứng cá…hấp dẫn với nước súp thơm ngon, béo ngậy. Quán nghỉ vào chủ nhật hằng tuần nên hãy chú ý trước khi tới ăn nhé. Quán cấm hút thuốc lá và không thể đặt bàn trước. Giá cả ở đây từ 900 yên đến 11250 yên/ tô.
Thời gian mở cửa [Ngày thường] 11:00～15:30/ 17:30～22:30
[Thứ 7 và ngày lễ] 11:00～15:30/ 17:30～21:00
Địa chỉ: 東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F
Cách ga Ginza chỉ 104m.
Tabelog: https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13153231/
Cửa hàng Homemade Ramen Muginae (麦苗)
Đây là một cửa hàng mì Homemade nhưng được khách hàng bình chọn đạt 4.6 sao ở trên trang web Tabelog. Quán cũng không thể đặt được bàn trước và chỉ có 9 chỗ ngồi thôi. Mì ở đây chỉ có đúng 2 giá là 850 yên và 2 loại 1100 yên. ^^. Ngoài ra còn bán thêm các món ăn kèm. Cửa hàng này có không có ngày nghỉ cố định vì vậy nếu muốn tới hãy kiểm tra lịch trình mở quán trên Twiter nhé. https://twitter.com/Akihiro_Fukaya
Thời gian mở cửa:
Ngày thường từ 11:30〜14:30／18:00〜
[Thứ 7. Chủ nhật. Ngày lễ] 11:30〜15:30
Địa chỉ: 〒140-0013 東京都品川区南大井6-11-10
Cách ga Omori Kaikyo 416m.
Từ ga Omori Kaikyo tuyến Keihin Kyuko khoảng 7 phút đi bộ.
Từ ga JR Keihin Tohoku ‘Omori’ Station khoảng 7 phút đi bộ.
Facebook: https://www.facebook.com/homemaderamenmuginae
Tabelog:https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131502/13194812/
Cửa hàng Japanese Soba Noodles Tsuta (蔦)
Đây là một nhà hàng rất nổi tiếng chuyên về mì Ramen và mì Soba với đầu bếp Onishi Yuki, được thành lập từ năm 2012. Quán mì này là quán mì nhận được sao Michelin đầu tiên trên thế giới. Cũng giống như giải Oscar của điện ảnh hay giải Grammy của âm nhạc thì sao Michelin là một danh hiệu vô cùng vinh dự trong làng ẩm thực thế giới. Cửa hàng này hiện nay cũng đã có chi nhnahs ở Singarpo.
Cửa hàng Tsuta này mỗi ngày chỉ phục vụ đúng 150 bát mì và không nhận đặt bàn vì vậy nếu bạn không muốn bỏ lỡ cơ hội vào ăn thì có khi phải xếp hàng lấy thẻ mì từ 7 giờ sáng hoặc thậm chí sớm hơn, trong khi đó thì quán mì mở cửa phục vụ từ 11 giờ trưa. Sau đó bạn sẽ được phát thẻ (1000 yên/thẻ) và chờ tới lượt của mình. Từ 17:00 thì không cần thẻ và có thể vào cửa hàng.
Ảnh từ www.tsuta.com
Thời gian mở cửa:
Ăn trưa từ 11:00 đến 15:00, last order 14:45
Ăn tối từ 17:00 đến 20:00, last order 19:30
*Thứ 3 chỉ mở từ 11:00 đến 15:00. Và quán nghỉ vào thứ 4 hằng tuần.
Địa chỉ: 東京都豊島区巣鴨1-14-1 Plateau-Saka 1F
Ga gần nhất là ga JR Sugamo từ cửa nam đi bộ khoảng 2 phút.
Ga Sugamo tuyến Toei Mita cửa A1 đi bộ khoảng 3 phút.
Điện thoại: 03-3943-1007
Trang facebook: https://www.facebook.com/jsn.tsuta/
Trang Twiter :https://twitter.com/yuki_onishi_
Lời kết
Trên đây là những cửa hàng mì được người Nhật và khách du lịch đánh giá rất cao ở Nhật Bản. Nếu có cơ hội đặt chân đến đất nước này, đừng quên thưởng thức một bát mì mang hương vị đặc sắc ở những quán mì này của xứ sở mặt trời mọc này nhé. Đảm bảo bạn sẽ có một trải nghiệm thú vị và đáng nhớ.
Các bạn cũng đừng quên giới thiệu và chia sẻ những quán mì mà bạn cảm thấy ngon đến với chúng tớ và các bạn khác biết nữa nhé. Cảm ơn bạn đã luôn theo dõi và ủng hộ Comitomo. ^^
